La synergie vient du grec « synergos » qui signifie travailler ensemble.
On parle de synergie lorsque le tout est plus que la somme de ses parties.
Un plus un est supérieur à deux.
Le SON’ Oftheson, c’est le prolongement du SON’. Un nom symbolique, car Jahin Sindraye, le chef cuisinier, a été l’apprenti puis le chef de partie de Sylvain Renzetti au SON’ restaurant. Une histoire de famille qui s’agrandit. Toute la cohérence de notre développement passe par la transmission, la rigueur, la générosité.
La cuisine, ce sont des associations, des découvertes, des surprises, une synergie.
Le midi, « Saisonnalité », entrée, plat et dessert. Les gourmandes prémisses de notre univers.
Le soir, « Synergie », c’est cinq suites de savoureux triptyques qui vous attendent !
À l’image de la nature qui nous entoure, nos menus changent selon les saisons. Grâce à nos producteurs et artisans, chaque produit est chargé de saveur et d’histoire.
Le SON’ Oftheson partage les mêmes fondements culinaires que son frère. Le goût, la technique, les textures, le tout sous un nouvel aspect, inattendu, contemporain, dans l’esprit du partage et de la synergie.
Pour toute demande concernant un régime particulier et afin de vous garantir un agréable moment nous vous prions de nous prévenir au minimum 24h précédant votre repas.
Pour toute demande concernant un régime particulier et afin de vous garantir un agréable moment nous vous prions de nous prévenir au minimum 24h précédant votre repas.
Les chefs préparent les listes, organisent la journée, le tout autour d’un petit café ou chocolat chaud 😊
Au fourneau ! On émince, on taille, on blanchit. La synergie est tangible en cuisine ! On met tout en œuvre pour enchanter vos papilles avec Saisonnalité.
La salle se pare de ses plus beaux atours. Nous avons hâte de vous accueillir !
Quelques instants de calme, le moment de déguster un super déjeuner en équipe.
À vous de jouer, Saisonnalité danse autour des tables, nous y avons mis tout notre amour 😊
Autour d’une boisson, d’un goûter, nous passons les commandes. Un moment de calme qui laisse parler la créativité, l’imagination, encore un peu de synergie.
L’heure des dernières répétitions, chaque détail compte. La pièce que nous allons vous présenter ce soir doit être parfaite ! L’équipe est bientôt prête à vous recevoir !
À table la team ! On prend des forces, on rigole, on se raconte encore quelques anecdotes et souvenirs… Une équipe soudée c’est important !
Dernier briefing, les accords sont fin prêts, les interrogations trouvent répliques.
La pièce démarre, les synergies s’enchaînent et vous avez le rôle principal ! Savoureux moment de détente, vivement la prochaine représentation 😊
Adresse : 32 Rue du Palais Gallien - Bordeaux
Téléphone : +33 5 57 77 15 06
Contact: contact@son-oftheson.fr